El jamón ibérico es una de las joyas gastronómicas de España, reconocido mundialmente por su sabor y calidad. Al mencionar el jamón ibérico, evocamos imágenes de dehesas verdes, cerdos negros pastando libremente y largas curaciones en bodegas tradicionales. Pero, ¿sabías que no todos los jamones ibéricos son iguales? Existen diferentes tipos, cada uno con características y matices únicos que los distinguen por lo que ir a una degustación de jamón en Barcelona puede ser una de las mejores experiencias que puedas hacer.
